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羊胴體等級規格評定規范 現行

Evaluation specification of sheep/goat carcass grades

標準號：NY/T 2781-2015

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基本信息

標準號：NY/T 2781-2015
發布時間：2015-05-21
實施時間：2015-08-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：張德權、陳麗、張春暉、王振宇、李欣、高遠、丁楷、許錄、李猛、李志勇、孟慶財
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 肉類加工制品
ICS分類：肉和肉制品
提出單位：農業部農產品加工局
起草單位：中國農業科學農產品加工研究所、內蒙古蒙都羊業食品有限公司、蒙羊牧業股份有限公司、阜新關東肉業有限公司
歸口單位：農業部農產品加工標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國農業部
主管部門：農業部農產品加工標準化技術委員會

標準簡介

本標準規定了羊胴體等級規格的術語和定義、等級規格、評定方法。本標準適用于羊胴體等級規格的評定。

標準摘要

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。
本標準由農業部農產品加工局提出。
本標準由農業部農產品加工標準化技術委員會歸口。
本標準起草單位：中國農業科學農產品加工研究所、內蒙古蒙都羊業食品有限公司、蒙羊牧業股份有限公司、阜新關東肉業有限公司。
本標準起草人：張德權、陳麗、張春暉、王振宇、李欣、高遠、丁楷、許錄、李猛、李志勇、孟慶財。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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