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凍淡水魚(yú)片 現(xiàn)行

Quick frozen fresh water fish fillets

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：SC/T 3116-2006

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：SC/T 3116-2006
發(fā)布時(shí)間：2006-01-26
實(shí)施時(shí)間：2006-04-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社查看詳情>
起草人：楊賢慶、李來(lái)好、李劉冬等
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)： 水產(chǎn)、漁業(yè)綜合
ICS分類(lèi)：魚(yú)和水產(chǎn)品
提出單位：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局
起草單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所
歸口單位：全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)分委會(huì)
發(fā)布部門(mén)：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍淡水魚(yú)片水魚(yú)片產(chǎn)品的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于羅非魚(yú)、鯪魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等淡水魚(yú)為原料，經(jīng)剖片、速凍加工而成的凍淡水魚(yú)片，其他淡水魚(yú)制成的凍魚(yú)片可參照?qǐng)?zhí)行。

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