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動植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的測定 直接法 現行

Animal and vegetable fats and oils—Determination of 2-thiobarbituric acid value—Direct method

標準號：GB/T 35252-2017

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基本信息

標準號：GB/T 35252-2017
發布時間：2017-12-29
實施時間：2018-07-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：欒霞、王瑛瑤、馬榕、張帆、馮仁棟
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 油脂加工與制品
ICS分類：動物和植物的脂肪和油
提出單位：國家糧食局
起草單位：國家糧食局科學研究院
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會(SAC/TC 270)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家糧食局

標準簡介

本標準規定了未經分離二次氧化產物的油脂直接測定2?硫代巴比妥酸值（TBA值）的方法。本標準適用于動植物油脂、脂肪酸及其酯類、乙二醇酯類等。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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