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綠色食品 大麥及大麥粉 現(xiàn)行

Green food Barley and barley flour

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY/T 891-2014

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY/T 891-2014
發(fā)布時(shí)間：2014-10-17
實(shí)施時(shí)間：2015-01-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社查看詳情>
起草人：劉長(zhǎng)勇、羅小玲、魯立良、羅瑞峰、魏向利、王東健、王靜
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 糧食加工與制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局
起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）
歸口單位：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心
發(fā)布部門：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部
主管部門：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品大麥及大麥粉的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品啤酒大麥、食用大麥和大麥粉。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)代替NY/T 891-2004《綠色食品 大麥》。與NY/T 891-2004相比，除編輯性修改外，主要技術(shù)變化如下：
——修改了適用范圍，增加了大麥粉；
——理化指標(biāo)中啤酒大麥刪除了水敏感性，選粒實(shí)驗(yàn)改為飽滿粒和瘦小粒：食用大麥將夾雜物改為雜質(zhì)，增加了不完善粒和容重；
——農(nóng)藥殘留限量的項(xiàng)目刪除了對(duì)硫磷、久效磷、氰化物，增加了野燕枯、苯磺隆、溴氰菊酯、毒死蜱；
——污染限量中刪除了汞和氟；
——真菌毒素限量增加脫氧雪腐鐮刀菌烯醇；
——修改了部分理化指標(biāo)和安全指標(biāo)限量值；
——增加了附錄A。
本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河子）。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉長(zhǎng)勇、羅小玲、魯立良、羅瑞峰、魏向利、王東健、王靜。
本標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：
——NY/T 891-2004。

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