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食品添加劑葡萄糖酸-δ-內酯
食品添加劑葡萄糖酸-δ-內酯 現行
Food additive—Glucono delta-lactone
標準號：GB 7657-2005
基本信息
標準號：GB 7657-2005
發布時間：2005-06-30
實施時間：2005-12-01
首發日期：1987-04-14
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：郭燕玲
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 合成食品添加劑
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中國石油和化學工業協會
起草單位：中國石油化工股份有限公司北京化工研究院
歸口單位：全國食品添加劑標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢驗總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了食品添加劑葡萄糖酸-δ-內酯的要求，試驗方法，檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于D葡萄糖酸鈣與硫酸反應制取的食品添加劑葡萄糖酸-δ-內酯。該產品在食品加工中主要用作穩定和凝固劑。
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