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食品添加劑 褐藻酸鈉
食品添加劑 褐藻酸鈉 已作廢
Food additive - Sodium alginate
標準號：GB 1976-2008
基本信息
標準號：GB 1976-2008
發布時間：2008-12-03
實施時間：2009-06-01
首發日期：1980-06-13
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：王聯珠、李曉川、翟毓秀、冷凱良、陳遠惠、路世勇、劉天紅
作廢日期：2017-01-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 動物檢疫、獸醫與疫病防治
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所
歸口單位：全國食品添加劑標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準代替GB 1976-1980《食品添加劑 海藻酸鈉》。本標準規定了食品添加劑褐藻酸鈉（海藻酸鈉）的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于從海帶、馬尾藻、巨藻、泡葉藻等褐藻類植物中，經提取加工制成的、用作食品添加劑的褐藻酸鈉（海藻酸鈉）本標準與GB 1976-1980相比，主要修改如下：——將原標準名稱“海藻酸鈉”改為“褐藻酸鈉”，與現在產品名稱相統一；——將“粘度”調整為產品規格；——將原標準中的“透明度”改為“透光率”；——“水不溶物”指標從原來的3.0%修改為0.6%；——將“硫酸灰分”指標改為“灰分”，指標改為18%~27%；——去除重金屬指標；——將相關的檢驗方法列入附錄A中。
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