基本信息
標準號：QB 1359-1991
發布時間：1991-12-31
實施時間：1992-08-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：黃固義、陳少婆、劉秀芳、張鑒和、陳克晏
作廢日期：2014-10-01
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 肉類罐頭
提出單位：全國食品發醉標準化中心
起草單位：福州罐頭廠、福建省食品工業公司
發布部門：中華人民共和國輕工業部
標準簡介
本標準規定了五香肉丁罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用于以豬肉為原料，經加工處理、切丁、預煮、調味、妙制、裝罐、密封、殺菌制成的五香肉丁罐頭。
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