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    近日，由聯合國糧農組織和世界衛生組織在1963年創建的食品法典委員會在日內瓦舉行第四十屆會議，與會成員考慮通過一系列新的國際食品，以保護消費者健康并促進開展公平的食品貿易。
    糧農組織與世衛組織稱，來自120多個國家的600多名代表此次齊聚日內瓦，參加食品法典委員會第四十屆會議，將對50項國際食品安全以及新的工作建議進行討論，并對現行法典的文本進行更新。
    據了解，大會當天首先通過了有關“動物性食品中獸藥最大殘留限量”的最新，最大限度地減少食源性疾病影響消費者或對公共衛生造成負面影響的可能性。
    食品法典委員會還通過了有關《營養標簽準則》的編輯修改，其中包括維生素D和E的營養參考值修訂，并批準了預防和減少大米砷污染操作規范的擬議草案。
    自1963年以來，在聯合國糧農組織和世衛組織的推動下，《國際食品法典》已經成為消費者、食品生產者和加工者、各國食品管理機構和國際食品貿易的全球參照。