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    國家標準化管理委員會9月29日宣布，我國食品安全標準體系建設工作正式啟動。

    據質檢總局黨組成員、標準委主任李忠海介紹，當前食品標準化工作中存在標準總體水平偏低，部分標準之間交叉、矛盾，重要標準短缺，標準的前期研究薄弱，部分標準的實施狀況較差等問題。

    為解決這些問題，當前要盡快開展４項工作，即組織開展現行國家、行業和地方標準的清理，通過清理，解決標準之間交叉、重復和矛盾的問題，并對已備案企業產品標準進行清理；以食品安全標準為重點，發布《全國食品標準2004-2005年發展計劃》，立即啟動一批重要標準的制修訂工作，今明兩年完成約600項食品標準的制修訂任務；組織標準的前期研究和國際標準的分析及研究，以提高我國食品標準的整體水平；積極開展標準的宣傳和培訓活動，提高企業執行標準的自覺性，加強對食品生產加工企業標準的備案管理，引導和監督企業嚴格執行強制性標準，嚴格按照標準組織生產。

    李忠海說，通過抓好４項重點工作，力爭到“十五”末期，形成科學、合理、完善的食品標準新體系，為確保我國食品安全、提高我國食品質量和競爭力打好技術基礎。