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    美國食品藥物管理局（FDA）近日對1992年所公布的干貝標示標準進行了重新修正。此標示標準要求標明天然干貝的含水量，舊的標準只是在天然干貝的含水量超過其上限80％時，才必須標示其含水量。
 
 　 但是修正案沒有此項劃分，如果使用美國食品藥物管理局所認定的保水劑時必須記載水分的比例及所使用的藥劑成分。FDA所制定的規則是一個暫定標準，FDA表示其理由是"一般的干貝的重量有75%～79%是水分，干貝在收獲之后水分會消失。但有的經營者為了保持水分而暗中使用藥劑，所以消費者有可能買了灌水的干貝"。因此FDA要求業者公布干貝使用藥劑的濃度、處理的次數以及證明浸泡藥劑能有效保持水分的資料。FDA亦表示會對進口貨及 其國內制品采取同等待遇。