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《擠壓糕點》團體標準將實施

  • 發表時間:2018/08/31
  • 來源:

  8月21日,《》團體發布實施研討會議在長沙舉行,中國商業聯合會、湖南省食品藥品監督管理局等30余人參會。
  湖南省食品質量安全技術協會理事長楊代明認為:《》團體的發布大大減少了行業地方的壓力,“”具有傳統的地方基礎、生命力強,隨著團體的發布能更好地引導行業健康發展,對行業的研發、發展空間意義非常重大。
  湖南省休閑食品協會會長聶燦華在致歡迎詞時對湖南省行業情況及發展做了詳細的介紹。他表示:湖南的“”產業起步早、規模大,效益逐年增加;質量穩步提升。截至今年6月,湖南的質量檢測合格率為100%。然而,自國家衛生健康委員會發布《食品安全國家 調味面制品(征求意見稿)》后,不少檢測機構把《》地方參照《調味面制品》進行檢測,中含有必不可少的食品添加劑“脫氫乙酸”, 導致檢測不合格。事實上,“”作為零食類產品,生產工藝和生產特點與主食類的“調味面制品”有很大的差異。湖南眾多企業和協會,把不能將“”歸類于“調味面制品”的意見向相關職能部門進行了全面的反饋,訴求“”按照“”地方執行。
  與會人一致認為《》團體的發布,對行業來說是一件非常好的事。湖南作為“”的發源地,能推出這樣一個團體,對國家的制定起到了很好的引導作用。
 

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