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    由中國商業聯合會提出，中國飯店協會起草，國家質量技術監督檢疫總局、國家標準化管理委員會發布的《》（）（以下簡稱《標準》）于2004年8月1日正式實施。這是我國中高級管理人員執業資格條件的第一個國家標準，也是我國飯店行業借鑒國際管理經驗，繼星級標準后的又一個國家標準。標準的出臺是落實以人為本的科學發展觀，實施人才強國戰略的重大舉措，對培養高層次、高技能人才將產生積極的作用。《標準》主要內容包括：

    （一）規定全國飯店業統一實行職業經理人執業資格制度。明確飯店職業經理人是運用系統的現代飯店經營管理知識和管理經驗，對所有權和經營權相分離的飯店企業進行經營和管理，是以經營管理飯店為職業的職業化經營者。并將職業經理人劃分為初、中、高三個等級，按照職業道德、職業素養、現代飯店管理知識等基本條件和學歷、經歷、業績、現任職務等資質條件，對飯店中高級管理人員統一進行執業資格認定。

    （二）職業經理人執業資格制度實行全國統一考試和登記注冊。核心內容包括：一是考試制度。職業經理人通過執業資格審核后，還要通過領導藝術、飯店財務管理、飯店人力資源管理、飯店市場營銷、飯店房務管理、餐飲管理等六門課程的統一考試，考試合格者將獲得《中華人民共和國飯店業職業經理人執業資格證書》。二是注冊登記制度，對獲得職業經理人執業資格證書的，要進行全國統一登記注冊，經過注冊登記后即可以職業經理人名義執業。三是再教育制度，按照注冊登記期內不少于40標準學時的繼續教育規定，對職業經理人進行繼續培訓。

    （三）建立全國飯店業職業經理人合理流動機制。健全飯店業職業經理人人才庫，完善飯店職業經理人信用檔案，規范飯店經營活動與經營行為，為飯店企業的全面協調可持續發展創造良好的環境。

    據悉，國家民政部已經批準中國飯店協會成立中國飯店業職業經理人專業委員會，負責全國飯店業職業經理人執業資格國家標準的組織實施工作。目前，已經完成了統一教材、統一師資、統一試卷、統一證書、統一管理的飯店職業經理人認定體系建設，并在全國范圍內分區域建立考試中心，定期組織全國統一考試。