海爾牽頭編制首個智慧廚房標準 夯實大廚電第一地位
- 發表時間:2018/04/19
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4月16日,《智慧廚房電器通用技術要求條件》第一次工作會議在青島召開。作為中國廚電行業的重大事件,中國五金制品協會、中國五金制品化技術委員會、全國金屬餐飲及烹飪器具化技術委員會參與會議。此次會議討論了由海爾牽頭編制的《智慧廚房電器通用技術要求條件》,推動中國智慧廚房化跨上新的臺階。
牽頭編制智慧廚房 海爾大廚電扛起行業重擔
據中怡康預測,2017年,廚衛整體規模將達1924億元,零售額同比增長9.9%,遠超過白電、黑電兩大品類。2017年廚電行業迎來新拐點,以個性化、場景化為表現,以產品的高端化和智能化轉型為核心的“廚房新經濟”也將愈演愈烈。
但目前國內外還沒有關于《智慧廚房電器》整體可操作、控制的相關,不能直接采用現有的相關廚房器具某單一產品來順應市場發展、推動技術進步。因此,制定《智慧廚房電器》是行業發展必然是非常有必要的。
在這種背景下,海爾牽頭編制的《智慧廚房電器通用技術要求條件》應運而生。《智慧廚房電器通用技術要求條件》對智慧廚房設備、服務終端、體系架構、服務場景等做出明確要求,尤其是在服務場景上,《智慧廚房電器通用技術要求條件》明確了對智慧烹飪、健康管理、安全監控的要求,提升了智慧廚房行業門檻,也將提升用戶的使用體驗。
為了讓智慧廚房更好的提升用戶體驗,《智慧廚房電器通用技術要求條件》在眾多細節上做了明確規定。以智慧烹飪為例,《智慧廚房電器通用技術要求條件》規定了智慧廚房控制終端和烹飪應用的規范,如智慧冰箱可以根據食譜向其他設備發出烹飪指令、烤箱內置傳感器探知食物屬性、智慧廚房控制中心查看監控情況并與用戶實時交互等;而在健康管理上,智慧廚房可以根據家庭成員的身體狀況,實現控制油煙、食品溯源,同時具有基礎健康檢測和醫療功能。
目前,智慧廚房行業魚龍混雜,2017年由超過300多個品牌涉足廚電領域,其中多數打著“智慧”的旗號。而海爾能夠牽頭編制《智慧廚房電器通用技術要求條件》,主動擔起了智慧廚房行業走向化、健康化的責任,也體現了行業對海爾大廚電整體實力的認可。
以用戶需求為導向 《條件》夯實海爾大廚電第一地位
海爾整合美國第一家電品牌GE
Appliances、新西蘭國寶級家電品牌斐雪派克、卡薩帝、海爾、統帥5大品牌,形成海爾大廚電,形成了全球獨一無二的品牌陣容,實現市場規模世界第一。同時,海爾發布大廚電戰略,做全球廚電引領者,在全球“10+N”研發體系的支撐下,以全球資源對接全球用戶需求,創造出眾多優質產品,為不同市場用戶提供差異化體驗。
在智慧烹飪上,海爾廚電實現成套互聯互通,用戶在冰箱上查看菜譜的同時,可以通過冰箱啟動烤箱,也可以在冰箱、油煙機等產品上通過智慧大屏進行娛樂和社交,真正將用戶從廚房這個物理空間中解放出來;而在健康監控上,海爾大廚電創新出防干燒燃氣灶、精準控溫的電磁灶等明星產品,可以感知并控制灶具的運行狀況,兼顧安全、美味和健康。
市場業績反映了全球用戶對海爾大廚電的青睞:海爾廚電2018年第一季度出口增長150%,其中東南亞市場實現8倍增長;GE
Appliances廚電業務持續成為美國第一,擁有28%的市場份額。
從宏觀層面來看,市場和企業的實踐也是行業制訂的前提,而行業則在反映行業實踐的基礎上引導行業的發展。海爾發布全球大廚電戰略,以物聯成套廚電引領廚電智慧化、場景化革命浪潮,并通過圍繞用戶聚合社會資源,建立完整生態系統,打造互聯網時代的生態品牌。由此看來,由海爾牽頭編制的《智慧廚房電器通用技術要求條件》正是對海爾大廚電戰略全球實力和增長潛力的認可,并引領智慧廚房行業在物聯網時代的發展。