國內標準動態
首個遼參營養企業標準出臺
- 發表時間:2018/09/17
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日前,同仁堂健康藥業集團發布了遼參營養企業,這是首個針對海參營養的。業內人士指出,同仁堂遼參營養的發布,是對國家的補充,也填補了行業的空白。
據了解,目前,我國的干海參產品執行的是國家《食品安全國家 干海參》()和推薦《》()。在這兩個中出了蛋白質含量外,都沒有針對干海參營養的相關規定。
為了給消費者提供好海參,北京同仁堂健康提出了“打造滋補級海參”的產品戰略,并展開多方合作布局,不僅在產業鏈監控和加工工藝上實現了全所未有的創新,更與權威機構合作,創建海參品質新,定義滋補海參。
北京同仁堂健康與中國工程院院士、國家海洋食品工程技術研究中心朱蓓薇團隊合作,從源頭到產地、到生長年限、再到生產工藝全過程,對海參功效成分的跟蹤和分析,最終制定了同仁堂海參特有的產品——遼參營養。
該規范了海參關鍵營養海參多糖、海參鈣、精氨酸和蛋白質的指標,在國家的基礎上更加明確了海參的功效價值,也讓消費者明明消費海參。