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國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)

英國食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布進(jìn)口泡菜和調(diào)味料中芥酸危害警告

  • 發(fā)表時間:2004/09/07
  • 來源:《食品安全新聞》

   英國食品標(biāo)準(zhǔn)局警告消費(fèi)者不要食用某些從孟加拉國、中國、巴基斯坦和印度進(jìn)口的泡菜、調(diào)味料和腌制蔬菜,因?yàn)檫@些食品中有些已經(jīng)發(fā)現(xiàn)芥酸含量很高,違反法規(guī)要求。
 
    某些植物油會自然產(chǎn)生芥酸,尤其是芥子油和蓖麻油,但已經(jīng)發(fā)現(xiàn)食用芥酸與動物心肌中脂肪沉積有關(guān),并且不允許在食品中有高含量的芥酸。
 
    標(biāo)準(zhǔn)局的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),71個泡菜、調(diào)味料和腌制蔬菜試樣中有8個的芥酸含量超過英國法規(guī)限量要求。因此該局發(fā)布了食品危害警告,警告中涵蓋了至少16種產(chǎn)品,這些產(chǎn)品大多數(shù)是通過為當(dāng)?shù)氐耐鈦砻褡逄峁┓?wù)的小商店出售的。