国产精品久久久在线观看_亚洲免费观看视频网站_国产盗摄视频一区二区三区_久久久国产一级 - 日本在线观看一区

     8月21日，由我院牽頭、衢州鱘龍魚(yú)科技開(kāi)發(fā)有限公司為主起草的“浙江制造”團(tuán)體《鱘魚(yú)子醬》評(píng)審會(huì)在杭州順利召開(kāi)。該審定專家組由衢州市化研究院院長(zhǎng)王麗英、浙江省方圓檢測(cè)集團(tuán)所長(zhǎng)盛華棟、浙江省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)余匡軍、SGS技術(shù)認(rèn)證公司總監(jiān)王磊和西湖國(guó)賓館行政總廚董曄輝等擔(dān)任。我院院長(zhǎng)陳自力出席，并參與研討。
     魚(yú)子醬(Caviar)在餐桌上有“軟黃金”的美譽(yù)，因其濃鮮迥異和不可多得，與松露、鵝肝并稱世界三大珍饈。據(jù)史料記載，全世界有20多種鱘魚(yú)，其中，只有以俄羅斯以及南伊朗以北的海域中分別名為Beluga、Ossietra和Sevruga的三種鱘魚(yú)產(chǎn)下的卵為原料，才是最高端的魚(yú)子醬。卡露伽魚(yú)子醬通過(guò)多年的探索與實(shí)踐，在堅(jiān)持本土養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，不斷提高魚(yú)子醬的口感和品質(zhì)，成功打入歐美高端魚(yú)子醬市場(chǎng)，成為魚(yú)子醬行業(yè)“國(guó)內(nèi)一流、國(guó)際先進(jìn)”的標(biāo)桿。
     為保證產(chǎn)品安全和高品質(zhì)，該在鱘魚(yú)養(yǎng)殖、加工工藝、技術(shù)指標(biāo)、售后服務(wù)等方面提出高要求：一是要求原料鱘魚(yú)為5～7齡以上的西伯利亞鱘、施氏鱘、雜交鱘、俄羅斯鱘、達(dá)氏鰉和歐洲鰉，鱘魚(yú)鮮活、無(wú)污染、無(wú)異味；二是對(duì)標(biāo)國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)CODEX      STAN291-2010《鱘魚(yú)子醬》、《食品安全國(guó)家 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》、《》等相關(guān)，進(jìn)一步嚴(yán)格鱘魚(yú)子醬中鉛、菌落總數(shù)的指標(biāo)限量；三是根據(jù)國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者不同的口味需求，合理設(shè)置鹽分指標(biāo)，嚴(yán)格要求低鹽產(chǎn)品的加工衛(wèi)生質(zhì)量控制；四是規(guī)定6種不同屬種鱘魚(yú)子醬的粒徑大小和色澤要求，確保消費(fèi)者正確識(shí)別，同時(shí)要求全程冷鏈物流配送和全程可追溯，保障消費(fèi)者權(quán)益。
     評(píng)審組經(jīng)過(guò)認(rèn)真的分析和討論，一致認(rèn)為該的制定與實(shí)施將有利于提高中國(guó)鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖和深加工技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)魚(yú)子醬產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級(jí)，讓更多的中國(guó)品牌和浙江制造企業(yè)、產(chǎn)品等走出國(guó)門(mén)、走向世界，站穩(wěn)魚(yú)子醬國(guó)際市場(chǎng)的一席之地。