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果汁、特別是蘋果汁及含蘋果汁的酒精飲料中，棒曲霉素最大限量為50ppb，固體蘋果產(chǎn)品中，棒曲霉素最大限量為25ppb，兒童用蘋果汁和嬰兒食品中，棒曲霉素最大限量為10ppb。這條自2004年4月生效的由歐盟委員會(huì)通過的第455/2004號(hào)指令，已在歐盟各成員國施行，無須再轉(zhuǎn)化為成員國的本國規(guī)定。歐盟新的標(biāo)準(zhǔn)對中國蘋果汁出口質(zhì)量提出了更高的要求。
我國大約有40家蘋果汁加工企業(yè)，95％以上的果汁出口。根據(jù)歐盟新的標(biāo)準(zhǔn)，目前，國內(nèi)果汁企業(yè)100％達(dá)到歐盟要求還比較困難，預(yù)計(jì)兩年之后，國內(nèi)絕大多數(shù)企業(yè)可以達(dá)到歐盟新的標(biāo)準(zhǔn)。但專家擔(dān)心這是歐盟對中國果汁設(shè)限的開始，歐盟隨后可能會(huì)出臺(tái)更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，限制中國高速出口的勢頭。
有資料顯示，中國是全球最大的蘋果生產(chǎn)國，蘋果種植面積3000萬畝左右，年產(chǎn)蘋果2200萬噸，占世界年產(chǎn)量的近50％。明顯的原料優(yōu)勢和較低的成本優(yōu)勢，使得中國濃縮蘋果汁出口大幅增長。2002年達(dá)29．59萬噸，占世界貿(mào)易總量的41％；2003年達(dá)到41．7萬噸，占世界貿(mào)易總額的50％以上。
據(jù)預(yù)測，2007年，中國濃縮蘋果汁出口將達(dá)到60萬噸，占世界貿(mào)易量的60％。歐盟是中國果汁出口的主要市場之一。為防止歐盟制定更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)限制蘋果汁的進(jìn)口，國內(nèi)相關(guān)出口企業(yè)及管理部門在儲(chǔ)運(yùn)、生產(chǎn)及檢測等環(huán)節(jié)要嚴(yán)格把關(guān)，確保蘋果汁的產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)蘋果汁相關(guān)產(chǎn)品順利出口。
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