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國家質量監督檢驗檢疫總局批準以下237項國家標準，現予以公布。 2003-09-02 序號 標準號 標準名稱 代替標準號 批準日期 修訂日期 實施日期 1 食品衛生微生物學檢驗 總則 2003-08-11 　 2004-01-01 2 食品衛生微生物學檢驗 菌落總數測定 2003-08-11 　 2004-01-01 3 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定 2003-08-11 　 2004-01-01 4 食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 5 食品衛生微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 6 食品衛生微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 7 食品衛生微生物學檢驗 副溶血性弧菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 8 食品衛生微生物學檢驗 小腸結腸炎耶爾森氏菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 9 食品衛生微生物學檢驗 空腸彎曲菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 10 食品衛生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 11 食品衛生微生物學檢驗 溶血性鏈球菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 12 食品衛生微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 13 食品衛生微生物學檢驗 產氣夾膜梭菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 14 食品衛生微生物學檢驗 蠟樣芽胞桿菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 15 食品衛生微生物學檢驗 霉菌和酵母計數 2003-08-11 　 2004-01-01 16 食品衛生微生物學檢驗 常見產毒霉菌的鑒定 2003-08-11 　 2004-01-01 17 食品衛生微生物學檢驗 肉與肉制品檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 18 食品衛生微生物學檢驗 乳與乳制品檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 19 食品衛生微生物學檢驗 蛋與蛋制品檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 20 食品衛生微生物學檢驗 水產食品檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 21 食品衛生微生物學檢驗 冷凍飲品、飲料檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 22 食品衛生微生物學檢驗 調味品檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 23 食品衛生微生物學檢驗 冷食菜、豆制品檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 24 食品衛生微生物學檢驗 糖果、糕點、蜜餞檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 25 食品衛生微生物學檢驗 酒類檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 26 食品衛生微生物學檢驗 罐頭食品商業無菌的檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 27 食品衛生微生物學檢驗 鮮乳中抗生素殘留量檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 28 食品衛生微生物學檢驗 染色法、培養基和試劑 2003-08-11 　 2004-01-01 29 食品衛生微生物學檢驗 椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 30 食品衛生微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 31 食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體檢驗方法 2003-08-11 　 2004-01-01 32 GB/T 4789.32-2003 食品衛生微生物學檢驗 乳酸菌飲料中乳酸菌檢驗 2003-08-11 　 2004-01-01 33 食品衛生微生物學檢驗 糧谷、果蔬類食品檢驗 　 2003-08-11 　 2004-01-01 34 食品衛生微生物學檢驗 雙歧桿菌檢驗 　 2003-08-11 　 2004-01-01 35 食品衛生檢驗方法 理化部分 總則 2003-08-11 　 2004-01-01 36 食品的相對密度的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 37 食品中水分的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 38 食品中灰分的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 39 食品中蛋白質的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 40 食品中脂肪的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 41 食品中還原糖的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 42 食品中蔗糖的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 43 食品中淀粉的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 44 植物類食品中粗纖維的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 45 食品中總砷及無機砷的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 46 食品中鉛的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 47 食品中銅的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 48 食品中鋅的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 49 食品中鎘的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 50 食品中錫的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 51 食品中總汞及有機汞的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 52 食品中氟的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 53 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 54 食品中有機磷農藥殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 55 糧、油、菜中甲萘威殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 56 食品中黃曲霉毒素Bl的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 57 食品中黃曲霉毒素Bl、B 2、Gl、G2的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 58 食品中黃曲霉毒素Ml與Bl的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 59 植物性食品中雜色曲霉素的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 60 食品中N—亞硝胺類的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 61 食品中苯并(a)芘的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 62 食品中糖精鈉的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 63 食品中山梨酸、苯甲酸的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 64 食品中叔丁基羥基茴香醚(BHA)與2，6—二叔丁基對甲酚(BHT)的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 65 食品中對羥基苯甲酸酯類的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 66 油酯中沒食子酸丙酯(PG)測定 2003-08-11 　 2004-01-01 67 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 68 食品中亞硫酸鹽的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 69 食品中合成著色劑的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 70 糧食衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 71 食用植物油衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 72 蔬菜、水果衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 73 醬油衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 74 醬衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 75 食醋衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 76 食鹽衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 77 味精衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 78 肉與肉制品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 79 水產品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 80 乳與乳制品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 81 蛋與蛋制品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 82 蒸餾酒與配制酒衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 83 發酵酒衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 84 冷飲食品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 85 非發酵性豆制品及面筋衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 86 發酵性豆制品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 87 淀粉類制品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 88 醬腌菜衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 89 食糖衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 90 糕點衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 91 茶葉衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 92 食品包裝用聚乙烯樹脂衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 93 食品包裝用聚苯乙烯樹脂衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 94 食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 95 食品包裝用三聚氰胺成型品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 96 陶瓷制食具容器衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 97 搪瓷制食具容器衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 98 食品用橡膠墊片(圈)衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 99 食品用高壓鍋密封圈衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 100 橡膠奶嘴衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 101 食品包裝用聚氯乙烯成型品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 102 食品容器內壁過氯乙烯涂料衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 103 食品罐頭內壁環氧酚醛樹脂涂料衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 104 食品容器內壁聚酰胺環氧樹脂涂料衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 105 食品包裝用聚丙烯樹脂衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 106 鋁制食具容器衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 107 糧食中二溴乙烷殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 108 食品添加劑中重金屬限量試驗 2003-08-11 　 2004-01-01 109 食品添加劑中鉛的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 110 食品添加劑中砷的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 111 食用氫化油、人造奶油衛生標準的分析方法 　 2003-08-11 　 2004-01-01 112 食品包裝用原紙衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 113 食品用橡膠管衛生檢驗方法 2003-08-11 　 2004-01-01 114 食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 115 不銹鋼食具容器衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 116 食品中維生素A和維生素E的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 117 食品中胡蘿卜素的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 118 食品中硫胺素(維生素B1)的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 119 食品中核黃素的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 120 蔬菜、水果及其制品中總抗壞血酸的測定(熒光法和2，4—二硝基苯肼法) 2003-08-11 　 2004-01-01 121 食品中磷的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 122 食物中不溶性膳食纖維的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 123 食品中煙酸的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 124 食品中鐵、鎂、錳的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 125 食品中鉀、鈉的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 126 食品中鈣的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 127 食品中硒的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 128 植物性食品中稀土的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 129 蜂蜜中四環素族抗生素殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 130 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 131 食品中環已基氨基磺酸鈉的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 132 食品容器及包裝材料用不飽和聚酯樹脂及其玻璃鋼制品衛生標準分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 133 食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 134 食品包裝用發泡聚苯乙烯成型品衛生標準的分析方法 2003-08-11 　 2004-01-01 135 食品容器及包裝材料用聚酯樹脂及其成型品中銻的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 136 植物性食品中辛硫磷農藥殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 137 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農藥殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 138 植物性食品中氨基甲酸酯類農藥殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 139 黃瓜中百菌清殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 140 植物性食品中二氯苯醚菊酯殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 141 植物性食品中二嗪磷殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 142 畜禽肉中己烯雌酚的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 143 柑桔中水胺硫磷殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 144 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 145 谷物及其制品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 146 大米和柑桔中喹硫磷殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 147 大米中殺蟲環殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 148 大米中殺蟲雙殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 149 稻谷中三環唑殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 150 畜禽肉中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定（高效液相色譜法） GB/T14931.1—l994 2003-08-11 　 2004-01-01 151 食用豆粕衛生標準的分析方法 GB/T14932.2—l994 2003-08-11 　 2004-01-01 152 小麥中T—2毒素的酶聯免疫吸附測定(ELISA) 2003-08-11 　 2004-01-01 153 復合食品包裝袋中二氨基甲苯測定 2003-08-11 　 2004-01-01 154 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 155 食品中脫氫乙酸的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 156 食品容器、包裝材料用聚氯乙烯樹脂及成型品中殘留量l，l—二氯乙烷的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 157 食品中鉻的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 158 食品中氨基酸的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 159 尼龍6樹脂及成型品中已內酰胺的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 160 植物性食品中三唑酮殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 161 食品包裝用聚酯樹脂及其成型品中鍺的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 162 食品中膽固醇的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 163 水果中乙氧基喹殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 164 大豆及谷物中氟磺胺草醚殘留量的測定 GB/T 16337—l996 2003-08-11 　 2004-01-01 165 植物性食品中亞胺硫磷殘留量的測定 GB/T 16335—l996 2003-08-11 　 2004-01-01 166 食品中莠去津殘留量的測定 GB/T16336—l996 2003-08-11 　 2004-01-01 167 糧食中氯麥隆殘留量的測定 GB/T16338—l996 2003-08-11 　 2004-01-01 168 大米中禾草敵殘留量的測定 GB/T16339—l996 2003-08-11 　 2004-01-01 169 植物性食品中滅幼脲殘留量的測定 GB/T16340—l996 2003-08-11 　 2004-01-01 170 植物性食品中五氯硝基苯殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 171 食品中銻的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 172 食品中鎳的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 173 飲料中咖啡因的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 174 飲料中乙酰磺胺酸鉀的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 175 食品中誘惑紅的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 176 植物性食品中吡氟禾草靈、精吡氟禾草靈殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 177 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 178 植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 179 植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 180 植物性食品中有機氯和擬除蟲菊酯類農藥多種殘留的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 181 植物性食品中除蟲脲殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 182 植物性食品中游離棉酚的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 183 食品中桅子黃的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 184 食品中紅曲色素的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 185 食品中鍺的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 186 食品包裝用苯乙烯—丙烯腈共聚物和橡膠改性的丙烯腈—丁二烯—苯乙烯樹脂及其成型品中殘留丙烯腈單體的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 187 植物性食品中植酸的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 188 食品中維生素B6的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 189 大米中稻瘟靈殘留量的測定 2003-08-11 　 2004-01-01 190 食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則 2003-08-11 　 2004-01-01 191 食品中有機酸的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 192 蔬菜中維生素K1的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 193 食品中還原型抗壞血酸的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 194 水果中單甲脒殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 195 動物性食品中有機磷農藥多組分殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 196 動物性食品中有機氯農藥和擬除蟲菊酯農藥多組分殘留量測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 197 動物性食品中氨基甲酸酯類農藥多組分殘留高效液相色譜測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 198 大米中丁草胺殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 199 糧食中2.4—滴丁酯殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 200 食品包裝用樹脂及其制品的預試驗 　 2003-08-11 　 2004-01-01 201 飲用天然礦泉水中氟、氯、溴離子和硝酸根、硫酸根含量的反相高效液相色譜法測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 202 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 203 食品中牛磺酸的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 204 保健食品中褪黑素含量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 205 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 206 大豆、花生、豆油、花生油中的氟樂靈殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 207 梨果、柑桔類水果中塞螨酮殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 208 花生、大豆中異丙甲草胺的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 209 糧食和蔬菜中2，4—滴殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 210 茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 211 大米中敵稗殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 212 食品包裝材料中甲醛的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 213 火腿中三甲胺氮的測定 GB 2731一1988部分 2003-08-11 　 2004-01-01 214 稻谷、花生仁中惡草酮殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 215 豬油中丙二醛的測定 GB10146—1988部分 2003-08-11 　 2004-01-01 216 面制食品中鋁的測定 GBl5202—1994部分 2003-08-11 　 2004-01-01 217 植物蛋白飲料中脲酶的定性測定 GB16322—l996部分 2003-08-11 　 2004-01-01 218 糧食、蔬菜中噻嗪酮殘留量的測定 GB14970—1994部分 2003-08-11 　 2004-01-01 219 蘋果和山楂制品中展青霉素的測定 GB14974—1994部分 2003-08-11 　 2004-01-01 220 乳酸菌飲料中脲酶的定性測定 GB16321—1996部分 2003-08-11 　 2004-01-01 221 干果(桂元、荔枝、葡萄干、柿餅)中總酸的測定 GB16325—l996部分 2003-08-11 　 2004-01-01 222 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定 GB/T 5009．38—l996部分 2003-08-11 　 2004-01-01 223 銀耳中米酵菌酸的測定 GB/T 11675—1989部分 2003-08-11 　 2004-01-01 224 海產食品中多氯聯苯的測定 GB/T9675—l988 2003-08-11 　 2004-01-01 225 食品中3—氯—l，2—丙二醇含量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 226 動物性食品中克倫特羅殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 227 保健食品中脫氫表雄甾酮(DHEA)的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 228 保健食品中免疫球蛋白IgG的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 229 保健食品中吡啶甲酸鉻含量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 230 保健食品中肌醇的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 231 保健食品中鹽酸硫胺素、鹽酸吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 232 貝類 記憶喪失性貝類毒素軟骨藻酸的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 233 蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量快速檢測 　 2003-08-11 　 2004-01-01 234 小麥中野燕枯殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 235 梨中烯唑醇殘留量的測定 　 2003-08-11 　 2004-01-01 236 食用植物油煎炸過程中的極性組分(PC)的測定 GB/T 7102．2—1994 2003-08-11 　 2004-01-01 237 植物纖維類食品容器衛生標準中蒸發殘渣的分析方法 　 2003-08-11 　 2004-01-01